2019年05月08日
廚房一直以來(lái)都是影響人們家庭和生活的重要因素，烹飪本身就是一種表達(dá)自我的方式。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一家人圍繞著餐桌坐下，便有機(jī)會(huì)交流和溝通。甚至蹣跚學(xué)步的孩子也喜歡呆在廚房里，擺弄著櫥柜里的鍋碗瓢盆。
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縱觀全球，人們花在烹飪上的時(shí)間似乎越來(lái)越少。原因?yàn)楹?？快?jié)奏的生活方式和工作安排讓人們很難抽出時(shí)間購(gòu)買(mǎi)食品并準(zhǔn)備飯菜。如今無(wú)論您走到哪里，都能找到快餐、街邊小吃、高級(jí)餐廳、外賣(mài)和現(xiàn)成食物。
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盡管人們更加傾向外賣(mài)送餐以及外出就餐，但廚房仍然是家庭生活的中心。在一項(xiàng)全球廚房研究中, 近90%的國(guó)際專(zhuān)家和廚衛(wèi)零售商表示，廚房在家庭中的重要性日益凸顯。該研究列舉了兩個(gè)趨勢(shì)：“恢復(fù)廚房作為中心社交場(chǎng)所”的渴望以及連接互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)備和智能家電的廚房。
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圣戈班歐凱將傳統(tǒng)意義上的“廚房為家之真諦”的功能進(jìn)行擴(kuò)展。設(shè)計(jì)師和工程師與全球制造商合作，開(kāi)發(fā)出令人稱(chēng)絕的新廚房生活空間。
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在歐凱，我們相信以當(dāng)季食材在家烹調(diào)美食并與他人分享是永不褪色的傳統(tǒng)。無(wú)論面積大小、裝飾簡(jiǎn)奢，廚房總歸是一個(gè)溫暖和誘人的地方。這就像聚集在篝火旁——這是一種與文明一樣古老的傳統(tǒng)。不同之處在于，現(xiàn)代的篝火是一個(gè)閃閃發(fā)光的玻璃微晶灶具面板，您可以一邊對(duì)照iPad上的菜譜一邊做飯。
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千禧一代將烹飪視為一種共享體驗(yàn)，無(wú)論他們是一起在廚房，還是與遠(yuǎn)方親友在線溝通。他們通過(guò)智能手機(jī)或平板電腦同步操作——從搜索食譜和烹飪指導(dǎo)視頻到在線購(gòu)物——一切都在廚房完成。
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歐凱認(rèn)為廚房的體驗(yàn)之所以至關(guān)重要，是因?yàn)樗扔|動(dòng)我們的情感，也觸動(dòng)我們的感官。廚房不僅僅是烹飪以及享用美食的地方，更是人際關(guān)系互動(dòng)的焦點(diǎn)。
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冷冰冰的設(shè)備不僅彼此之間相連接，也與人類(lèi)互動(dòng)——這已成為事實(shí)。冰箱能夠下蔬菜訂單，帶傳感器的灶具面板罩可以自行開(kāi)啟，這些小工具可以根據(jù)用戶(hù)的要求將菜譜發(fā)送至工作臺(tái)。
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